Seitan amb orellanes i prunes seques amb salsa de vi negre

Aquest seitan amb orellanes i prunes seques amb salsa de vi negre és un dels plats amb millor relació temps-resultat, ja que un cop es disposa del seitan, no es necessita ni una hora per tenir el plat llest i el sabor resultant és d'allò més deliciós gràcies a l'harmoniosa combinació dels seus ingredients.

I és que la unió d'accents salats amb accents dolços fa que el regust sigui d'allò més agradable, ja que conté la quantitat justa de els dos mons.

És per això que l'ocasió ideal per gaudir d'aquest plat són els sopars o esdeveniments especials com festes o dates assenyalades, moments en què es busca sorprendre els convidats amb nous sabors i gaudir de menjars diferents.

Aquest plat, a més de molt saborós, no té colesterol i aporta gran quantitat de proteïnes , així com vitamina A , calci , potassi , magnesi , ferro , lecitina i fibra .

Per a aquesta recepta, això sí, us recomanem emprar un seitan molt suau, com el que podeu elaborar vosaltres mateixos seguint la recepta que us facilitem aquí . D'aquesta manera, aconseguireu que el delicat gust de la salsa no es vegi alterat pel sabor intens que solen tenir altres tipus de seitan.