Paté de pebrot vermell, xampinyons i tofu

Aquest paté de pebrot vermell, xampinyons i tofu és molt fàcil de preparar, té un sabor molt suau i la seva textura és súper delicada.

El pebrot vermell li aporta delicioses notes dolces, els xampinyons incorporen el seu particular toc aromàtic, i el tofu li dóna la dosi extra de proteïna.

Així, és perfecte per untar-lo en torrades, per dipear o per menjar en entrepans, ja que a més d'un vellutat gust, ens proporciona nutrients de gran valor.

I és que aquest és un paté ric en proteïnes, lecitina, àcids grassos omega 3, betacarotè, licopè, vitamines A, C, E, K i del grup B (B1, B2, B3 i B6), calci, fòsfor, magnesi, potassi i seleni.