Sopa gelada de síndria, taronja i coco

Aquesta sopa gelada de síndria, taronja i coco és ideal per a l'estiu, moment de l'any en què vénen de gust coses fresques i fàcils de preparar que, a més, siguin perfectes per portar a la platja o la piscina.

El gust d'aquesta acolorida sopa freda és dolça i amb suaus notes cítriques que la fan encara més refrescant, mentre que la seva textura és lleugera i amb la característica cremositat i suavitat que aporta el coco.

Però els seus ingredients no només doten a aquest deliciós postres d'un increïble gust, sinó que fan que aquest sigui, a més, hidratant i ric en antioxidants.

Així aquesta dolça sopa gelada és rica en licopè, fibra, bioflavonoides, betacarotè, vitamines A, C, i del grup B (B1, B2, B3, B5, B6 i B9 o àcid fòlic), sofre, calci, crom, fòsfor, magnesi, manganès, potassi i seleni.

A més, en portar iogurt vegetal, aquesta sopa també conté proteïna, isoflavones, lecitina, àcids grassos omega 3, vitamines E, K, B7, ferro, iode i zinc, a més de dosi extra de vitamines A, B1, B2, B3, B5 , B6 i àcid fòlic, calci, fòsfor, magnesi i potassi.