Salsa Cèsar vegana

La salsa César vegetal és un amaniment ideal per a amanides, hamburgueses de llegums, verdures al forn, a la planxa oa la brasa i per a carns vegetals com seitan o tempeh, ja sigui aquest últim de soja o de cigrons.

Té un gust intens on destaquen els matisos àcids i penetrants dels seus ingredients, generant una composició de sabors única i molt singular.

D'altra banda, la seva textura té l'equilibri perfecte entre líquida i cremosa, el que unit a la seva refrescant sabor, fan d'aquesta salsa una de les millors opcions per donar vida fins i tot als plats més senzills.

A nivell nutricional, aquesta salsa conté proteïnes completes, fibra, isoflavones, flavonoides, betacarotens, carbohidrats, àcids grassos omega 3 i omega 9, lecitina, inulina, al·liïna, vitamines A, C, E, K i del grup B (B3, B4 , B6 i B9 o àcid fòlic), calci, fòsfor, magnesi, manganès, potassi, seleni i sodi.