Nata vegetal casolana per cuinar
Una nata vegetal casolana és la millor opció per elaborar plats i salses cremosos sense colesterol, greixos trans, additius ni conservants.
I és que, amb només 3 ingredients, obtenim de manera barata, senzilla i ràpida una nata que aporta a les receptes gust i textura d'una manera delicada, i que crea cremes i salses vellutades.
Així, resulta ideal per preparar muffins salats, vichyssoise i salses com la salsa de pebre verd o la salsa carbonara.
A més, com que el seu ingredient principal és la llet de soja, aquesta nata líquida conté proteïnes, isoflavones, lecitina, àcids grassos omega 3, fibra, vitamines A, E, K i B9 (o àcid fòlic), calci, fòsfor, magnesi i potassi.
Categories
Sistema de mesures
Toca els ingredients per a afegir-los o eliminar-los de la llista de la compra
Notes
Toca els passos per a marcar-los com a fets
- Pas 1Tirem la llet de soja i la sal al vas de la batedora. Afegim una mica d'oli i comencem a batre.
- Pas 2Continuem batent mentre tirem poc a poc la resta de l'oli, fins que veiem que tots els ingredients estan ben integrats. Un cop estiguin tots els ingredients ben barrejats, deixem de batre i passem la nata a un recipient per després poder emprar-la en les receptes que vulguem.