Formatge crema vegà

Aquest formatge crema és ideal per fer dolços com el tiramisú, cheesecakes i cobertures, entre d'altres, sense haver de recórrer a formatges d'origen animal ni a formatges vegetals industrials.

A més de per fer qualsevol dolç que necessiti formatge crema, també és perfecte per utilitzar-lo com a base a l'hora de fer altres formatges vegetals de sabor més intens o que vulguem amanir amb altres ingredients.

Aquest formatge crema és ric en proteïnes, àcids grassos omega 3 i omega 6, isoflavones, lecitina, fibra, triptòfan, fitosterols, vitamines A, E, K i del grup B (B3, B5 i B9 o àcid fòlic), calci, coure, fòsfor, magnesi, manganès i seleni.