Gelatina vegana de fresas y cava

Fresas y cava es una buena combinación, pero ¿lo habéis probado en forma de gelatina?

Estos bocaditos dulces y tiernos son muy sencillos de hacer y no necesitan más de 10 minutos para estar listos porque del resto se ocupa el frigorífico.

Pero lo mejor es que, aunque estos corazones son dulces, no resultan en absoluto empalagosos, ya que aparte de no tener azúcar añadido, tienen el suave toque afrutado y ácido de la fresa que, en combinación con el ligero aroma a cava, se ve potenciado.

Al estar hechas a base de fresas naturales, estas «chuches» son ricas en lecitina, fibra, flavonoides, taninos, polifenoles, vitaminas C, E y del grupo B (B2, B3 y B9 o ácido fólico), potasio, magnesio y cobre.