Hamburguesas orientales veganas

Las hamburguesas vegetales son una manera deliciosa y rápida de obtener una gran cantidad de nutrientes en un solo y cómodo plato, ya que entre sus ingredientes destacan las verduras, las legumbres y/o los frutos secos, lo que hace que sean muy ricas en proteínas, vitaminas y minerales de gran valor nutricional, libres de colesterol y demás grasas perjudiciales.

Otra formidable ventaja es que pueden hacerse infinidad de versiones con sólo ir variando los ingredientes y formando distintas combinaciones, pudiendo descubrir nuevos e increíbles sabores como el de estas hamburguesas orientales.

De entre sus ingredientes, destacan las notas dulces de la col y la zanahoria, así como el toque exótico del jengibre con su delicado punto picante que, unido al sabor de la salsa de soja, le da un sabor y un aroma con una intensidad irresistible.

Estas hamburguesas son ricas en proteína, fibra, flavonoides, lecitina, ácidos grasos omega 3, ácido linoleico, ácido linolénico, aliína, alicina, betacarotenos, vitaminas A, C, E, K y del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9 o ácido fólico), aluminio, azufre, bario, boro, bromo, calcio, flúor, fósforo, magnesio, potasio, selenio, sodio, zinc y, en menores cantidades, cobre, hierro y manganeso.