Crema de apio con croûtons caseros

Crema de apio con croûtons caseros
Crema de apio con croûtons caseros

Esta crema de apio es un plato ideal para disfrutar de un entrante original y equilibrante, con un toque crujiente, y un sabor fresco y delicioso, resultado de combinar un sofrito preparado a fuego lento y verduras de aroma ligero y refrescante.

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Crema de avellanas y algarroba sin azúcar

Crema de avellanas y algarroba sin azúcar
Crema de avellanas y algarroba sin azúcar

La harina de algarroba es una sustituta ideal del cacao y del chocolate en polvo, ya que se puede emplear en las mismas preparaciones que éstos. Pero lo mejor es que, a diferencia del cacao, que tiene cafeína y teobromina, la algarroba no contiene sustancias excitantes, por lo que es perfecta para los niños y para personas con insomnio, hiperactividad o sensibilidad a la cafeína.

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Sirope de dátiles: endulzante natural sin azúcar

Sirope de dátiles
Sirope de dátiles

Este sirope de dátiles sólo necesita 3 ingredientes y 5 minutos para estar listo y es una alternativa saludable y nutritiva al azúcar, con una textura súper cremosa y un maravilloso sabor acaramelado.

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Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana

Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana
Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana

La kartoffelsalat o ensalada de patata es una receta tradicional de Alemania (por lo que es también conocida como ‘ensalada alemana’), muy consumida también en otros países centroeuropeos como Austria, Hungría, República Checa y Eslovaquia.

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Paté de champiñones y anacardos

Paté de champiñones y anacardos
Paté de champiñones y anacardos

Este paté de champiñones y anacardos es ideal para esos días en los que no apetece mucho cocinar pero se antoja algo apetitoso. Cocinado con un gustoso sofrito, el sabor de este untable es cálido y aromático, con un punto semi-dulce y una variedad de matices que le dan un sabor delicado y aterciopelado muy sabroso.

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Hojuelas de semana santa veganas

Hojuelas de Semana Santa veganas con miel de agave
Hojuelas de Semana Santa veganas con miel de agave

Las hojuelas son uno de los tradicionales dulces que se consumen por Semana Santa, especialmente en Castilla La-Mancha, aunque también se elaboran en otras zonas de la península.

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Hamburguesas de alubias negras y portobello

Hamburguesas de alubias negras y Portobello
Hamburguesas de alubias negras y Portobello

Estas hamburguesas 100% vegetales de alubias negras y champiñones Portobello tienen un sabor intenso y delicioso de lo más adictivo.

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