Seitán con orejones y ciruelas pasas en salsa de vino tinto

Este seitán con orejones y ciruelas pasas en salsa de vino tinto es uno de los platos con mejor relación tiempo-resultado, ya que una vez se dispone del seitán, no se necesita ni una hora para tener el plato listo y el sabor resultante es de lo más delicioso gracias a la armoniosa combinación de sus ingredientes.

Y es que la unión de acentos salados con acentos dulces hace que el regusto sea de lo más placentero, ya que contiene la cantidad justa de los dos mundos.

Es por esto que la ocasión ideal para disfrutar de este plato son las cenas o eventos especiales como fiestas o fechas señaladas, momentos en los que se busca sorprender a los invitados con nuevos sabores y disfrutar de comidas diferentes.

Este plato, además de muy sabroso, no tiene colesterol y aporta gran cantidad de proteínas, así como vitamina A, calcio, potasio, magnesio, hierro, lecitina y fibra.

Para esta receta, eso sí, os recomendamos emplear un seitán muy suave, como el que podéis elaborar vosotros mismos siguiendo la receta que os facilitamos aquí. De esta manera, conseguiréis que el delicado sabor de la salsa no se vea alterado por el sabor intenso que suelen tener otros tipos de seitán.