Fritters veganos de calabacín y boniato con nueces

Fritters veganos de calabacín y boniato con nueces
Fritters veganos de calabacín y boniato con nueces

Estos fritters de calabac√≠n, boniato y nueces son un entrante de textura tierna y jugosa, y delicioso sabor ligeramente dulce, especialmente ideales para disfrutarlos durante los meses de oto√Īo e invierno.

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Quiche de calabac√≠n y champi√Īones a la crema

Quiche de calabac√≠n y champi√Īones a la crema
Quiche de calabac√≠n y champi√Īones a la crema

La quiche es una tarta salada de base firme y relleno tierno que tiene su origen en la cocina francesa, concretamente en la antigua región de Lorraine, al noreste del país.

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Hamburguesas veganas de tofu, calabacín y pimiento

Hamburguesa vegana de tofu, calabacín y pimiento
Hamburguesa vegana de tofu, calabacín y pimiento

Como siempre decimos, las hamburguesas vegetales son un plato ideal para experimentar, ya que permite infinitas combinaciones de ingredientes que dan lugar a auténticas delicias culinarias.

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Canelones crudiveganos con salsa cremosa de anacardos

Canelones crudiveganos con salsa cremosa de anacardos
Canelones crudiveganos con salsa cremosa de anacardos

Estos canelones crudiveganos son muy fáciles y rápidos de preparar, porque una vez están bien hidratados los ingredientes, no hace falta más que mezclar y batir.

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Medallones de espinaca, zanahoria, calabac√≠n y pi√Īones

Medallones de espinaca, zanahoria, calabac√≠n y pi√Īones
Medallones de espinaca, zanahoria, calabac√≠n y pi√Īones

Hacer unos medallones de verduras s√ļper sabrosos y crujientes es muy f√°cil, ya que con unos simples pasos y unos sencillos y ricos ingredientes, est√°n listos.¬†

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Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro

Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro
Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro

Esta crema resulta especialmente apetecible durante los meses m√°s fr√≠os del a√Īo, ya que es una manera deliciosa de temperar el cuerpo.

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Garbanzos con quinoa y calabacín

Garbanzos con quinoa y calabacín
Garbanzos con quinoa y calabacín

√Čste es uno de los platos m√°s sencillos y completos, ya que est√° hecho a base de legumbres, verduras y quinoa¬†(el alimento de los astronautas).¬†El toque extra de sabor se lo da el piment√≥n dulce, que adem√°s es rico en hierro.

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