Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón

Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón
Ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón

Esta ensalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón es una ensalada sencilla, fresca y deliciosa.

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Tartar de at√ļn vegano con vinagreta de mostaza y lima

Tartar de at√ļn vegano con vinagreta de mostaza y lima
Tartar de at√ļn vegano con vinagreta de mostaza y lima

Este tartar es el plato perfecto para descubrir lo f√°cil que es sustituir el at√ļn por una opci√≥n vegetal, pudiendo disfrutar de una textura y un sabor a√ļn mejores gracias a la permeabilidad del tempeh.

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Bolitas de garbanzo, cilantro y perejil con salsa de yogur vegana al toque de ajo y mostaza de dijon

Bolitas de garbanzo, cilantro y perejil con salsa de yogur vegana al toque ajo y mostaza de Dijon
Bolitas de garbanzo, cilantro y perejil con salsa de yogur vegana al toque ajo y mostaza de Dijon

√Čste es uno de esos platos¬†que, a medida que vas comiendo, m√°s matices vas encontrando; aunque¬†sin lugar a dudas, la clave est√° en el contraste que aporta¬†la salsa de yogur.¬†

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Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de dijon

Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon
Ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon

Las ensaladas tienen la mala fama de ser aburridas, pero hay algunas que son un verdadero espect√°culo para el gusto, y un ejemplo de ello es esta ensalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon.

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