Momos veganos

Momos veganos
Momos veganos

Los momos son originarios del sur de Asia, concretamente del Tíbet. Con el paso del tiempo, y a causa del éxodo de tibetanos que encontraron refugio en Nepal en los años 50, también se popularizaron en dicho país, donde se han convertido en uno de los platos más importantes de la gastronomía nacional.

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Empanada vegana de guisante texturizado, verduras y champiñones

Empanada vegana de guisante texturizado, verduras y champiñones
Empanada vegana de guisante texturizado, verduras y champiñones

Esta receta es ideal tanto para comer en casa como para llevar al campo, a la playa o a la oficina, pues resulta igual de exquisita tanto caliente como fría y se conserva muy bien.

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Saquitos rellenos de morcilla vegana y manzana

Saquitos rellenos de morcilla vegana y manzana
Saquitos rellenos de morcilla vegana y manzana

Estos saquitos rellenos son crujientes por fuera y con un interior meloso y muy sabroso que destaca por la deliciosa combinación de sabores que forman la morcilla vegetal junto al punto dulce y vivo de la tierna manzana asada.

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Carne de nuez sabor chorizo

Carne de nuez sabor chorizo sobre nachos con guacamole y pico de gallo
Carne de nuez sabor chorizo sobre nachos con guacamole y pico de gallo

Esta carne de nuez sabor chorizo es una gran alternativa vegetal para elaborar platos como nachos, burritos, pizza, tacos, quesadillas, empanadas, empanadillas y wraps, entre otros.

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