Ensalada de espinaca baby, aguacate, nueces y manzana con vinagreta de arándanos15 mEnsalada de pasta tropical con vinagreta agridulce de nueces20 mEnsalada de lentejas con vinagreta dulce de mostaza y limón30 mTartar de atún vegano con vinagreta de mostaza y lima 40 mEnsalada vertical de patata, aguacate, tomate y calabaza con vinagreta de Dijon1 h