
Tartare d'avocat au riz brun
Avec la hausse des températures commencent à se sentir plus frais et des plats légers, tels que le tartare d'avocat avec du riz brun , qui, comme soupçonné par ceux qui sont dépendants de l'avocat, est un délice.
L'avocat, en plus des cœurs captivants, les protège, car il est riche en acides gras monoinsaturés, principalement en oméga 9 , qui est également anti-inflammatoire.
D'autre part, il est très bénéfique de protéger le système nerveux et de promouvoir une fonction musculaire adéquate pour son contenu en magnésium et en potassium , et de prendre soin de la peau, grâce à la quantité de vitamine A , C et E qu'elle procure.
En outre, les avocats nous fournissent des vitamines B, telles que B6 et B9 (acide folique), des minéraux tels que le calcium , le cuivre et le fer , et des fibres , qui aident à réguler les niveaux de sucre dans le sang.
En combinant l'avocat avec le riz brun, nous ajoutons des glucides qui nous fournirons de l'énergie et des vitamines B1 , B2 et B3 .
Une fois que nous avons vu la richesse nutritionnelle de ce tartare de légume sain, nous vous montrons comment il est facile à faire, ce qui le rend encore plus parfait si possible.
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Notes
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- Étape 1Dans une casserole, mettre à chauffer l'eau et, quand il commence à bouillir, on jette le riz et le laisse cuire le temps indiqué par le fabricant ou jusqu'à ce qu'il soit mou.
- Étape 2Pendant ce temps, nous éplucherons l'os et le couperons en petits cubes, saupoudrons le jus de citron et réserverons-le.
- Étape 3Hachez les câpres, les cornichons et la ciboulette en petits morceaux et réservez-les également.
- Étape 4Lorsque le riz est cuit, retirez-le du feu, mettez-le dans une passoire et passez-le dans l'eau froide pour faire bouillir. Nous le vidons bien pour enlever toute l'eau.
- Étape 5Mettez le riz dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients et remuez soigneusement pour que l'avocat ne tombe pas en morceaux.
- Étape 6Pour placer, on prend un plat plat et un anneau et on met le mélange à l'intérieur de celui-ci, en pressant un peu le remplissage pour qu'il ne se démonte pas lorsqu'on le retire.
- Étape 7Nous enlevons l'anneau et nous aurons notre tartare prêt.