Crème fouettée montée végétalienne

La crème fouettée est l'un des essentiels de la confiserie, car elle nous permet de préparer des pâtisseries et des desserts avec une garniture crémeuse et des garnitures frappantes.

Si ce que nous voulons, c'est une version plus saine et plus durable que la crème conventionnelle, il suffit de substituer des ingrédients d'origine animale pour 100% d'ingrédients végétaux.

Dans ce cas, nous avons seulement besoin de 3 ingrédients qui sont aussi complètement naturels et très faciles à trouver.

D'autre part, cette crème peut également être utilisée pour faire des recettes sucrées qui ne nécessitent pas de crème fouettée, mais simplement liquide. Pour ce faire, nous n'aurons qu'à battre moins de temps, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés mais sans monter la crème en chantilly.

Quant à ses propriétés, comme il est fait avec du lait de coco , il contient des vitamines du groupe B ( B1 , B2 , B3 , B5 et B6 ), du phosphore , du potassium , du sélénium et du chrome .