Avocats farcis à la sauce rose végétalienne

Les avocats farcis sont un plat très populaire qui permet de nombreuses combinaisons, bien qu'ils soient ceux avec les ingrédients les plus frais, acides et sucrés qui ont le plus de succès.

C'est pourquoi cette recette est si réussie soit préparée en été ou en hiver, et est-ce en mélangeant des légumes délicats avec des accents doux de fruits et d'agrumes, et garnir avec un corps lisse mais plein, le plat devient un délice authentique plein de textures.

Au niveau nutritionnel, c'est un plat qui nous donne des antioxydants tels que les caroténoïdes ;   flavonoïdes , isoflavones , fibres , acides gras oméga 3 et oméga 9 , protéines , lécithine , hydrates de carbone , bromélaïne , vitamines C , E , K et groupe B ( B1 , B2 , B3 et B9 ou acide folique ), calcium , cuivre , phosphore , fer , magnésium , potassium , sélénium , sodium et zinc .

De plus, lorsque nous ajoutons des graines de grenade, nous les complétons avec de la vitamine B5 et de la vitamine B6 et avec des doses supplémentaires de flavonoïdes , fibres , acides gras , vitamines C , E , B1 , B2 , B3 et B9 ou acide folique ; le potassium et, en plus petite quantité, le calcium , le phosphore , le cuivre , le fer , le sodium , le sélénium et le zinc .