
Salade de jeunes épinards, avocat, noix et pomme avec vinaigrette aux myrtilles
Cette salade de jeunes épinards, d'avocat, de noix et de pomme avec vinaigrette aux myrtilles est une option rafraîchissante et légère avec une saveur fruitée très spéciale.
Au goût doux des épinards et de l'avocat, la pomme et les noix procurent un point sucré et aromatique qui est rehaussé par le contraste généré par l'irrésistible vinaigrette aux myrtilles.
Cela fait de cette salade une combinaison extraordinaire de délicieuses notes sucrées et fruitées vraiment tentantes.
En outre, il s'agit d'une salade riche en antioxydants tels que glutathion et lutéine , bêta-carotène , fibre , acide alpha-lipoïque , flavonoïdes , glucides , polyphénols , lécithine , phytostérols , oméga 3 , oméga 6 et oméga 9 ; protéines , vitamines A , C , E , K et groupe B ( B1 , B2 , B3 , B6 et B9 ou acide folique ), bore , calcium , cuivre , phosphore , fer , magnésium , manganèse , potassium , sélénium , sodium et zinc .
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Pour la salade
Pour la vinaigrette
Notes
Touche les étapes pour les marquer comme faites
- Étape 1Mettez les myrtilles dans le bol du blender avec l'eau chaude et laissez-les se réhydrater pendant 10 minutes.
- Étape 2Pendant ce temps, nous lavons et égouttons les épinards et jetons dans le bol où nous allons préparer la salade. Nous ajoutons les noix et mélangeons.
- Étape 3Lorsque les myrtilles sont hydratées, ajouter le reste des ingrédients pour faire la vinaigrette et battre jusqu'à émulsion. Nous réservons
- Étape 4Coupez la pomme et l'avocat en tranches, ajoutez-les dans le bol où nous avons la salade et mélangez soigneusement afin que l'avocat ne tombe pas en morceaux.
- Étape 5Enfin, ajoutez la vinaigrette aux myrtilles et servez.