Muffins salgados de brócolis com quinoa

1 hTempo total
FácilDificuldade
2Porções

Para aqueles que não gostam muito de brócolis, mas sabem suas maravilhosas propriedades e querem introduzi-lo no seu dia-a-dia, recomendamos estes deliciosos bolinhos de brócolis com quinoa .

Sendo feito com um molho saboroso, podemos nos beneficiar dos nutrientes do brócolis de uma maneira deliciosa. E é que o brócolis é muito rico em vitaminas A e C , ácido fólico (por isso é altamente recomendado durante a gravidez), fibras e minerais como fósforo , potássio e, especialmente, magnésio , cálcio e o ferro

Seu consumo também é recomendado em casos de obesidade, colesterol e hipertensão, e sua riqueza em betacaroteno e vitamina C o colocou como vegetal com maior propriedade anticancerígena, segundo estudos realizados pelo Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos.

Por outro lado, e como discutimos na entrada do quinoa timbale com abóbora , a quinoa fornece proteínas completas contendo todos os aminoácidos essenciais e completa o prato com carboidratos complexos , ômega 3 , vitaminas B (como B1). , B2 e B3 ), vitamina E , cálcio e zinco .

Estes muffins salgados são muito fáceis de fazer, têm um sabor muito bom e, como podem ver, são muito nutritivos.

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