Cestas de aveia recheadas com legumes com bechamel
Esta é uma proposta perfeita para reuniões com amigos e outros jantares informais, pois é tão deliciosa, quente e fria.
Nestas cestas, encontramos os valiosos nutrientes fornecidos pela aveia , como vitamina E , vitaminas do grupo B ( B1 , B2 , B6 e B9 ou ácido fólico), fósforo , cálcio , magnésio , potássio , ferro e zinco , além de proteínas e fibra solúvel e insolúvel , e a grande dose de energia que a torna tão popular entre os atletas.
Além de ser uma grande fonte de energia, a aveia tem outras propriedades importantes: a saciedade, a facilitação do trânsito intestinal, a diminuição dos níveis de colesterol ruim, o favorecimento da produção de novos tecidos em nosso corpo, a prevenção de doenças cardiovasculares e, de acordo com alguns estudos, a ajuda na prevenção de diferentes tipos de câncer devido ao seu conteúdo fitoquímico.
Seu interior, repleto de pimentões , cebola , brócolis e tomate cereja , completa a contribuição nutricional com vitaminas A e C , licopeno , beta-caroteno , triptofano , flavonóides , sódio e enxofre .
Então você vai ver como você pode fazer essas deliciosas cestas para surpreender todos e cada um dos convidados.
Categorias
Sistema de medidas
Toque nos ingredientes para adicioná-los ou removê-los da lista de compras
Notas
Toque nos passos para marcá-los como concluídos
- Preparação de aveiaEm uma tigela, colocamos a aveia com 1/2 colher de chá de sal e cubra com apenas água para não derramar. Nós introduzimos 1 minuto no micro-ondas na potência máxima, removemos e mexemos bem para desfazer a pasta resultante.
- Passo 2Em um molde de muffins, colocamos um pouco de massa em cada um dos orifícios, certificando-nos de que cobre bem o fundo e os lados. Introduzimos no forno pré-aquecido e asse por 20 minutos a 150º. Depois desse tempo, tiramos do forno e deixamos esfriar.
- Passo 3Coloque 3 colheres de sopa de óleo em uma panela grande e, quando estiver quente, misture o alho picado com o alho-porro e corte em fatias finas e faça algumas voltas. Quando dourar, adicione a cebola e o pimentão cortados em pedaços pequenos, mexa e cubra, deixando em fogo médio.
- Passo 4Quando a pimenta e a cebola estão prontas, jogamos as corsages de brócolis e a água para que esta esteja cozida e cobrimos novamente mais 10 minutos.
- Passo 5Após este tempo, adicione os tomates cortados em pedaços pequenos, misture tudo bem e cubra novamente até que esteja pronto.
- Passo 6Então, jogamos a farinha, damos algumas voltas para que ela seja refried um pouco e, em seguida, jogamos o leite de soja, uma pitada de pimenta, uma pitada de noz moscada e 1/2 colher de chá de sal. Deixe cozinhar até engrossar a mistura, retire do fogo e deixe esfriar.
- Passo 7Uma vez que tenha esfriado, encha os cestos de aveia que temos nos moldes e grelhe por alguns minutos até ficarem dourados, observando que não queimam.