
Gelatina vegana de morangos e cava
*Mais 2 a 4 horas de refrigeração
Morangos e cava é uma boa combinação, mas você já experimentou na forma de geleia?
Esses lanches doces e macios são muito simples de fazer e não precisam de mais de 10 minutos para ficarem prontos, pois o resto é ocupado pela geladeira.
Mas a melhor coisa é que, embora esses corações sejam doces, eles não se tornam nada enjoativos, já que além de não terem adicionado açúcar, eles têm o toque suave e ácido do morango que, combinado com o aroma leve da cava, vai ligado
Sendo feitos de morangos naturais, estes "chuches" são ricos em lecitina , fibras , flavonóides , taninos , polifenóis , vitaminas C , E e do grupo B ( B2 , B3 e B9 ou ácido fólico ), potássio , magnésio e cobre .
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Sistema de medidas
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Notas
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- Passo 1Misture a cava, o suco de maçã e os morangos lavados e picados em uma tigela e bata até obter uma mistura uniforme.
- Passo 2Passamos a mistura para uma panela e, quando está quente, pegamos o ágar-ágar e mexemos. Enquanto mexendo, deixe ferver e continue por mais 2 minutos. Depois desse tempo, apagamos o fogo.
- Passo 3Colocamos a mistura em um molde e deixamos na geladeira por 2 a 4 horas para que ela tenha uma consistência semi-sólida.
- Passo 4Após esse tempo, retiramos o molde da geladeira, desenformamos e servimos.