Molho caesar vegano

O molho César vegetal é um molho ideal para saladas, hambúrgueres de leguminosas, legumes assados no forno, feitos na chapa ou na brasa e para carnes vegetais, como seitan ou tempeh, seja este de soja ou de grão-de-bico.

Tem um sabor intenso onde se destacam as nuances ácidas e penetrantes de seus ingredientes, gerando uma composição de sabor única e muito original.

Por outro lado, a sua textura tem o equilíbrio perfeito entre líquido e cremoso, que juntamente com o seu sabor refrescante, fazem deste molho uma das melhores opções para dar vida até aos pratos mais simples.

No nível nutricional, este molho contém proteínas completas , fibras , isoflavonas , flavonóides , beta-caroteno , carboidratos , ômega 3 e ômega 9 ácidos graxos, lecitina , inulina , alliin , vitaminas A , C , E , K e grupo B ( B3 , B4 , B6 e B9 ou ácido fólico ), cálcio , fósforo , magnésio , manganês , potássio , selênio e sódio .