Molho de pepino cremoso com um toque de manjericão

Este molho de pepino é uma entrada muito refrescante, ideal para acompanhar torradas, nachos e crudités, e até para enfeitar tacos, burritos, wraps e sanduíches.

O seu sabor fresco e suave mistura-se com a untuosidade do iogurte vegetal, as irresistíveis notas de especiarias proporcionadas pelos condimentos e o inconfundível aroma de manjericão fresco, resultando numa combinação de sabores muito ricos, delicados e cintilantes.

Esta delícia fornece nutrientes como licopeno, fibra, glutationa, betacarotenos, isoflavonas, proteínas, lecitina, flavonoides, hidratos de carbono, óleos essenciais, terpenoides, alicina, aliina, ácidos gordos ómega 3, vitaminas C, K e do grupo B (sobretudo B6 e B9 ou ácido fólico), enxofre, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, sódio e, em menor quantidade, cobre.