Guirlanda de Natal salgada vegana
Esta guirlanda de Natal salgada é uma proposta fácil e apetitosa que adultos e crianças vão adorar. E é que é um prato saboroso e marcante que conquista com seu sabor suave e delicado, sua textura crocante irresistível por fora e cremosa por dentro e sua aparência colorida e natalina.
Todas essas qualidades lhe dão aquele toque especial que é essencial para se tornar uma das estrelas dos preparativos das férias, que neste caso também faz com que a mesa fique decorada da mesma forma que decoramos a porta de entrada de nossa casa nestas datas: com uma guirlanda de Natal.
O seu saboroso recheio, com as diferentes e ricas nuances formadas pela ricota vegetal, espinafres, cogumelos, castanha de caju torrada e os toques agridoces dos mirtilos, combina-se perfeitamente com a estaladiça massa folhada.
Graças aos ingredientes que o compõem, seu interior é tão delicioso quanto saudável, pois é rico em proteínas completas , fibras , fitoesteróis , isoflavonas , lecitina , betacaroteno , flavonóides , triptofano , alicina , aliina , carboidratos , alfa ácido lipóico , ácidos graxos ômega 3 , ômega 6 e ômega 9 ; terpenóides ( antioxidantes ), vitaminas A , C , E , K e grupo B ( B1 , B2 , B3 , B5 , B6 e B9 ou ácido fólico ), enxofre , cálcio , cromo , lítio , vanádio , cobre , ferro , molibdênio , manganês , fósforo , potássio , magnésio , selênio , sódio e zinco .
Categorias
Sistema de medidas
Toque nos ingredientes para adicioná-los ou removê-los da lista de compras
mANTER padrão
Toque nos passos para marcá-los como concluídos
- Passo 1Descasque a cebola e pique-a finamente. Nós reservamos.
- Passo 2Lave o espinafre, escorra, seque um pouco e corte-o em tiras de 2 cm de largura. Reservamos também.
- Etapa 3Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e, quando estiver quente, adicione a cebola e frite por 5 minutos.
- Passo 4Enquanto isso, lave e corte os cogumelos. Quando a cebola estiver escalfada, adicione os cogumelos e o espinafre, adicione o sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Após este tempo, desligue o fogo e escorra com cuidado.
- Passo 5Triture um pouco as castanhas de caju no processador de alimentos e, com o fogo desligado, adicione-as à panela. Também adicionamos os mirtilos e o queijo ricota vegano e misturamos tudo com cuidado. Nós reservamos.
- Etapa 6Pré-aqueça o forno a 200ºC. Entretanto, pegue as folhas de massa folhada e corte-as em 6 quadrados de 12 cm por 12 cm cada e, num tabuleiro forrado com papel vegetal, disponha-os em círculo, de modo a que os quadrados fiquem ligeiramente sobrepostos.
- Etapa 7Em seguida, despejamos o recheio, distribuindo-o uniformemente por todo o círculo, e fechamos dobrando as pontas interna e externa dos quadrados de massa.
- Passo 8Assim que a coroa estiver fechada, envernizamos com um pouco de óleo, colocamos a assadeira no forno e assamos por 20 minutos, até que a massa fique dourada, tomando cuidado para não queimar. Quando a massa estiver dourada, desligue o forno, retire o tabuleiro e sirva.