Alioli vegan fácil
5 mTempo total
FácilDificuldade
Para 200 mililitrosQuantidade
Poucas coisas são tão simples e rápidas de preparar como este alioli macio, untuoso e 100% vegetal. E só precisa de 4 ingredientes e está pronto em menos de 5 minutos.
Mas o melhor é que, ao contrário dos aliolis feitos com ingredientes de origem animal, é menos indigesto e livre de colesterol, o que faz dele a melhor e mais saudável opção para acompanhar nossos pratos.
Este aioli contém, graças ao leite de soja, proteínas, flavonóides, lecitina, ômega 3 e ômega 9 ácidos graxos, fibras, vitaminas A, E, K, ácido fólico, cálcio, fósforo, magnésio e potássio.
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Para 200 mililitros
Sistema de medidas
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Notas
Você pode substituir o óleo de girassol por qualquer outro óleo vegetal. Recomendamos que você tente fazê-lo com óleos diferentes, como azeite, óleo de colza, etc., pois cada um traz um toque único e diferente, e isso permitirá que você descubra qual você mais gosta.
Toque nos passos para marcá-los como concluídos
- Passo 1Descasque e pique o alho e coloque no liquidificador com leite de soja e sal. Acrescentamos um pouco de óleo e começamos a bater.
- Passo 2Continuamos batendo enquanto lentamente removemos o restante do óleo, até vermos que é preciso consistência. Uma vez que obtemos uma textura densa e homogênea, paramos de bater e servir.
Notas
Você pode substituir o óleo de girassol por qualquer outro óleo vegetal. Recomendamos que você tente fazê-lo com óleos diferentes, como azeite, óleo de colza, etc., pois cada um traz um toque único e diferente, e isso permitirá que você descubra qual você mais gosta.