Salada com espinafre, abacate, nozes e maçã com vinagrete de mirtilo

Esta salada de espinafre, abacate, nozes e maçã com vinagrete de mirtilo é uma opção refrescante e leve, com um sabor frutado muito especial.

Ao sabor suave do espinafre e do abacate, a maçã e as nozes fornecem um ponto doce e aromático que é reforçado pelo contraste gerado pelo irresistível vinagrete de mirtilo.

Isto faz desta salada uma combinação extraordinária e realmente tentadora de deliciosas notas doces e frutadas.

Além disso, é uma salada rica em antioxidantes, como glutationa e luteína, beta-caroteno, fibra, ácido alfa-lipóico, flavonóides, carboidratos, polifenóis, lecitina, fitoesteróis, ômega 3, ômega 6 e ômega 9; proteínas, vitaminas A, C, E, K e grupo B (B1, B2, B3, B6 e B9 ou ácido fólico), boro, cálcio, cobre, fósforo, ferro, magnésio, manganês, potássio, selênio, sódio e zinco.