Patê de tomate seco com pimenta

Os patés são, graças às combinações infinitas de ingredientes que eles aceitam, um dos alimentos mais versáteis que existem, permitindo-nos desfrutar de um homus clássico a um delicioso patê de pimentão vermelho com cogumelos e tofu, assim como este requintado patê de tomate seco à pimenta.

Este patê destaca-se pelo irresistível ponto doce e ácido do tomate seco, fundido com as delicadas notas picantes das pimentas e os aromas do resto dos ingredientes, com um papel especial de manjericão fresco.

Sua textura é suave e encorpada, o que o torna ideal para servir em canapés, espalhar sobre sanduíches e torradas, mergulhar petiscos e temperar pratos de massa.

Este é um patê rico em proteínas, beta-caroteno, licopeno, fibras, óleos essenciais, ácido cafeico, ácido rosmarínico , ácido cinâmico, carboidratos, lecitina, terpenóides, flavonóides, ômega 3, ômega 6 e ômega 9 ácidos graxos; vitaminas A, C, E, K e grupo B (B1, B2, B3, B6 e B9 ou ácido fólico); cálcio, cobre, fósforo, ferro, magnésio, potássio, sódio e zinco.