Queijo cremoso vegano

Este creme de queijo é ideal para fazer doces como tiramisu, cheesecakes e coberturas, entre outros, sem ter que recorrer a queijos de origem animal ou queijos vegetais industrializados.

Além de fazer qualquer doce que precise de cream cheese, também é perfeito para usar como base ao fazer outros queijos vegetais com sabor mais intenso ou que queiramos temperar com outros ingredientes.

Este creme de queijo é rico em proteínas, ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, isoflavonas, lecitina, fibra, triptofano, fitoesteróis, vitaminas A, E, K e grupo B (B3, B5 e B9 ou ácido fólico), cálcio, cobre, fósforo, magnésio, manganês e selênio.