Queijo cremoso de batata

Ao preparar o queijo vegetal, existem infinitas variedades para escolher, dependendo da textura, do sabor ou da maneira de consumi-lo que nos apetece a qualquer momento.

Este queijo de batata é de textura muito cremosa e tem uma deliciosa densidade que o torna ideal para pizzas e torradas. E é que sua aparência é muito parecida com a do queijo derretido, só que neste caso não precisamos usar ingredientes que são difíceis de encontrar ou que não queremos abusar, porque já alcançamos o resultado que queremos de maneira fácil, econômica e natural.

Ao consumir 100% de queijos vegetais que não são processados, mas que preparamos nós mesmos, garantimos que eles estão livres de aditivos, colesterol e gorduras nocivas, enquanto fazemos um consumo saudável, ético e sustentável.

As principais características nutricionais deste queijo são que ele é muito rico em carboidratos e fibras, proteínas, vitaminas C e grupo B (B1, B2, B3, B6 e B9 ou ácido fólico), cálcio, cobre, cromo, fósforo, lítio, manganês, molibdênio, potássio, vanádio e zinco.