Xarope de tâmaras: adoçante natural e sem açúcares adicionados

Este xarope de tâmaras precisa apenas de 3 ingredientes e 5 minutos para ficar pronto e é uma alternativa saudável e nutritiva ao açúcar, com uma textura super cremosa e um maravilhoso sabor de caramelo.

É muito parecido com o caramelo de tâmaras que usamos para fazer sorvete vegano com caramelo de tâmaras, mas, desta vez, o objetivo é obter um xarope que possamos usar em temperatura ambiente e, portanto, sem risco de cristalizar, sua textura é mais leve e seu resultado mais versátil.

Uma das vantagens deste adoçante saudável é que, com ele, nos beneficiamos dos fantásticos nutrientes das tâmaras, enriquecendo assim nossas preparações, tanto no sabor como nas propriedades nutricionais.

E, nutricionalmente, as tâmaras são uma fonte extraordinária de triptofano, fibras, carboidratos, vitaminas do complexo B (especialmente B3 e B5), cálcio, cobre, fósforo, magnésio e potássio.

Por tudo isso, é uma alternativa ideal para usar em uma ampla variedade de sobremesas e doces, como pães de ló, batidos, barrinhas, tortas ou bolos frios e até mesmo para fazer leites de vegetais e horchata.