Sobrasada vegan

A sobrasada vegan é uma adaptação que supõe uma vantagem em todos os sentidos, pois da mesma maneira que eliminamos todo o nocivo da sobrasada convencional (87% da qual é gorda) substituindo-a por novos ingredientes cheios de propriedades benéficas para nosso saúde, também mantemos a essência, mantendo a coisa principal, que é o sabor.

E são as especiarias, e especificamente a páprica, que dão ao sobrasada o sabor que a caracteriza.

Assim, além de estar livre de colesterol e outras gorduras nocivas ao nosso organismo, essa sobrasada nos fornece nutrientes como proteínas, ácidos graxos essenciais ômega 3 e ômega 6, licopeno, fibras, vitaminas A, C, K e grupo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9 ou ácido fólico), ferro, potássio, magnésio, sódio, fósforo, cobre e zinco.