Tartar de abacate com arroz integral

Com o aumento das temperaturas, começam a apetecer pratos mais frescos e leves, como o tartare de abacate com arroz integral, que, como é suspeitado por aqueles que são viciados em abacate, é uma delícia.

O abacate, além de cativar os corações, os protege, pois é rico em ácidos graxos monoinsaturados, principalmente no ômega 9, que também é antiinflamatório.

Por outro lado, é muito benéfico proteger o sistema nervoso e promover a função muscular adequada para o seu conteúdo em magnésio e potássio, e cuidar da pele, graças à quantidade de vitamina A, C e E que fornece.

Além disso, os abacates nos fornecem vitaminas B, como B6 e B9 (ácido fólico), minerais como cálcio, cobre e ferro e fibras, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.

Ao combinar abacate com arroz integral, adicionamos carboidratos que nos fornecerão energia e vitaminas B1, B2 e B3.

Uma vez que vimos a riqueza nutricional deste tártaro vegetal saudável, mostramos-lhe como é fácil de fazer, o que o torna ainda mais perfeito, se possível.