
Ésta es una lasaña diferente, con sabor a otoño y una textura cremosa y absolutamente deliciosa.
Continuar leyendo «Lasaña vegana de calabaza y setas»Ésta es una lasaña diferente, con sabor a otoño y una textura cremosa y absolutamente deliciosa.
Continuar leyendo «Lasaña vegana de calabaza y setas»El alioli de membrillo es una receta tradicional de la región de Lleida, situada al oeste de Cataluña.
Continuar leyendo «Alioli de membrillo»Desde que la receta fuera introducida y popularizada por la empresa Campbell en los años 50 (cuando ésta y otras compañías del sector empezaron a acompañar sus productos con recetas en las que los consumidores los podían emplear), la Cazuela de judías verdes se ha convertido en un imprescindible de la cena de ‘Acción de Gracias’ en millones de hogares estadounidenses, donde se sirve como acompañamiento especial cada último jueves del mes de Noviembre.
Continuar leyendo «Cazuela vegana de judías verdes»Las gachas dulces son una receta que se prepara tradicionalmente en España para el Día de Todos los Santos (1 de noviembre), especialmente en Andalucía y en la región de Badajoz (Extremadura). Aunque recuerdan a las natillas, el proceso se asemeja más al de una bechamel, por lo que el resultado es una especie de bechamel dulce, cremosa y con exquisitos y fragantes matices.
Continuar leyendo «Gachas dulces veganas (Receta de Todos los Santos)»Existen miles y miles de posibilidades a la hora de hacer croquetas, por eso, a las croquetas de champiñones y nueces , croquetas de seitán y piñones y croquetas de calabaza, puerro y tofu , sumamos ahora estas irresistibles croquetas de queso vegetal y puerro confitado.
Continuar leyendo «Croquetas veganas de queso y puerro confitado»Este pan de pipas integral es un snack saludable y natural, ideal para consumir y disfrutarlo en cualquier momento y ocasión.
Continuar leyendo «Pan de pipas de girasol integral»Esta crema de apio es un plato ideal para disfrutar de un entrante original y equilibrante, con un toque crujiente, y un sabor fresco y delicioso, resultado de combinar un sofrito preparado a fuego lento y verduras de aroma ligero y refrescante.
Continuar leyendo «Crema de apio con croûtons caseros»La harina de algarroba es una sustituta ideal del cacao y del chocolate en polvo, ya que se puede emplear en las mismas preparaciones que éstos. Pero lo mejor es que, a diferencia del cacao, que tiene cafeína y teobromina, la algarroba no contiene sustancias excitantes, por lo que es perfecta para los niños y para personas con insomnio, hiperactividad o sensibilidad a la cafeína.
Continuar leyendo «Crema de avellanas y algarroba sin azúcar»La kartoffelsalat o ensalada de patata es una receta tradicional de Alemania (por lo que es también conocida como ‘ensalada alemana’), muy consumida también en otros países centroeuropeos como Austria, Hungría, República Checa y Eslovaquia.
Continuar leyendo «Kartoffelsalat o ensalada de patata vegana»Este pastel de alcachofas es un pastel salado de sabor suave, cremoso y con un punto muy delicado a alcachofa.
Continuar leyendo «Pastel de alcachofas vegano»