Quiche de calabacín y champiñones a la crema

Quiche de calabacín y champiñones a la crema
Quiche de calabacín y champiñones a la crema

La quiche es una tarta salada de base firme y relleno tierno que tiene su origen en la cocina francesa, concretamente en la antigua región de Lorraine, al noreste del país.

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Pastel de setas y seitán a la pimienta negra

Pastel de setas y seitán a la pimienta negra
Pastel de setas y seitán a la pimienta negra

Este pastel salado tiene un sabor delicioso e intenso donde destaca, sobretodo, el sabor ardiente de la pimienta negra, la gran protagonista de esta receta.

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