Panna montata vegana

La panna montata è uno dei prodotti essenziali nella pasticceria, in quanto ci consente di preparare dolci e dessert con un ripieno cremoso e coperture d’effetto.

Se quello che vogliamo è ottenere una versione più sana e più sostenibile della crema convenzionale, dobbiamo solo sostituire gli ingredienti di origine animale con ingredienti vegetali al 100%.

In questo caso, abbiamo solo bisogno di 3 ingredienti che siano anche completamente naturali e facili da trovare.

D'altra parte, questa crema può essere utilizzata anche per preparare ricette dolci che non richiedono una panna montata, ma semplicemente liquide. Per fare questo, dovremo battere solo per meno tempo, fino a quando gli ingredienti non saranno mescolati bene ma evitando di montare la panna.

Per quanto riguarda le sue proprietà, come è fatto con latte di cocco , contiene vitamine del gruppo B ( B1 , B2 , B3 , B5 e B6 ), fosforo , potassio , selenio e cromo .