Tacos di ceci e guacamole piccanti

Questi tacos speziati di ceci e guacamole sono molto veloci e facili da preparare, e il risultato è spettacolare.

Ed è che sono un'esplosione di sapori grazie all'incredibile miscela che forma l'accostamento di spezie e guacamole, dove l'intensità del primo, con la freschezza del secondo, rendono questi uno dei tacos più deliziosi.

Questo ripieno permette di gustare i tacos in un modo diverso, andando oltre le carni vegetali (tofu, seitan, soia ...) e, inoltre, è anche il più interessante a livello nutrizionale, poiché consiste in una base di legumi carichi di proteine ​​e una salsa ricca con vitamine e minerali di grande valore.

In particolare, questi tacos sono, grazie ai loro ingredienti, ricchi di proteine , fibre solubili , carboidrati complessi (assorbimento lento e potere saziante), lecitina , omega 6 e acidi grassi omega 9 , licopene , flavonoidi , alliina , vitamine A , C , E e gruppo B ( B6 e B9 o acido folico ), zolfo , calcio , rame , fosforo , ferro , magnesio , manganese , potassio , selenio , sodio e, in misura minore, zinco .