
Hamburger vegani orientali
Gli hamburger vegetali sono un modo delizioso e veloce per ottenere una grande quantità di sostanze nutritive in un piatto unico e confortevole, poiché tra i suoi ingredienti ci sono verdure, legumi e/o frutta secca, che li rende molto ricchi di proteine, vitamine e minerali di grande valore nutrizionale, privi di colesterolo e altri grassi nocivi.
Un altro formidabile vantaggio è che puoi creare innumerevoli versioni semplicemente variando gli ingredienti e formando combinazioni diverse, potendo scoprire sapori nuovi e incredibili come questi hamburger orientali.
Tra i suoi ingredienti spiccano le note dolci di cavolo e carota, oltre al tocco esotico dello zenzero con la sua delicata punta speziata che, insieme al sapore della salsa di soia, conferisce un sapore e un aroma con un'intensità irresistibile .
Questi hamburger sono ricchi di proteine , fibre , flavonoidi , lecitina , acidi grassi omega 3 , acido linoleico , acido linolenico , alliina , allicina , beta carotene , vitamine A , C , E , K e gruppo B ( B1 , B2 , B3 , B6 e B9 o acido folico ), alluminio , zolfo , bario , boro , bromo , calcio , fluoro , fosforo , magnesio , potassio , selenio , sodio , zinco e, in quantità minore, rame , ferro e manganese .
Categorie
Sistema di misura
Tocca gli ingredienti per aggiungerli o toglierli dalla lista della spesa
difetto
Note
Tocca i passaggi per segnarli come completati
- Passaggio 1Sbuccia la cipolla, il porro e la carota, lava quest'ultimo e il cavolo e trita tutto nell'elicottero. Mettiamo l'olio in una padella e, quando fa caldo, buttiamo tutto e lo cuociamo a fuoco medio per 7 minuti.
- Passaggio 2Scoliamo molto bene il tofu e lo sbricioliamo con le mani in pezzi molto piccoli. Lo mescoliamo insieme al resto degli ingredienti, aggiungiamo anche lo zenzero, aggiungiamo la salsa di soia, mescoliamo bene e lasciamo agire per 5 minuti.
- Passaggio 3Estinguiamo il fuoco, lo passiamo in una ciotola e lo lasciamo scaldare. Aggiungere l'aquafaba e l'amido di patate e impastare. Una volta impastato, lascia riposare per 30 minuti.
- Passaggio 4Infine, formiamo gli hamburger e li passiamo nella padella con un po 'di olio, lasciandoli a fare per 3 minuti su ciascun lato.