Salsa cremosa di cetrioli con un tocco di basilico

Questo dip al cetriolo è un antipasto molto rinfrescante, ideale per accompagnare toast, nachos e crudité e persino per guarnire tacos, burritos, involtini e panini.

Il suo sapore fresco e morbido si mescola con l'untuosità dello yogurt vegetale, le irresistibili note speziate fornite dai condimenti e l'inconfondibile aroma del basilico fresco, risultando in una combinazione di sapori molto ricchi, delicati e frizzanti.

Questa delizia apporta nutrienti come licopene, fibre, glutatione, beta-caroteni, isoflavoni, proteine, lecitina, flavonoidi, carboidrati, oli essenziali, terpenoidi, allicina, alliina, acidi grassi omega 3, vitamine C, K e del gruppo B (soprattutto B6 e B9 o acido folico), zolfo, calcio, fosforo, ferro, magnesio, potassio, sodio e, in quantità minori, rame.