Bustine ripiene di sanguinaccio vegano e mela
Queste bustine ripiene sono croccanti all'esterno e con un interno mieloso e molto gustoso che si distingue per il delizioso connubio di sapori che formano il sanguinaccio vegetale insieme alla punta dolce e vivace della tenera mela arrostita.
Per le sue caratteristiche delicate, questa è una ricetta ideale per godere delle sue note calde uniche in eventi speciali, perché nonostante la facilità di preparazione, danno alla tavola e al menu un tocco originale e accattivante con un gusto squisito e raffinato sapore.
Per quanto riguarda le loro proprietà nutrizionali, queste bustine sono ricche di proteine , fibre , flavonoidi , allicina , alliina , acido malico , carboidrati , terpenoidi , acidi grassi omega 3 e omega 6 , vitamine A , C , E , K e gruppo B ( B1 , B2 , B3 , B5 , B6 e B9 o acido folico ); zolfo , calcio , rame , fosforo , ferro , magnesio , manganese , potassio , selenio , sodio e zinco .
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Sistema di misura
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Tocca i passaggi per segnarli come completati
- Passo 1Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti e mettere da parte.
- Passo 2Laviamo la mela, la peliamo e la tagliamo a cubetti. Abbiamo prenotato.
- Passaggio 3Mettiamo l'olio a scaldare in una padella e, quando sarà caldo, aggiungiamo la cipolla e lasciamo cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
- Passaggio 4Successivamente aggiungiamo la mela ei pinoli e lasciamo cuocere il tutto per altri 5 minuti.
- Passaggio 5Trascorso questo tempo unite il sanguinaccio sbriciolato, mescolate il tutto e fate cuocere per altri 5 minuti. Trascorso questo tempo spegniamo il fuoco e ci riserviamo.
- Passaggio 6Laviamo lo strato di porri, lo asciugiamo e lo tagliamo a strisce sottili (circa 4 o 5 mm.) Che useremo per legare i sacchetti. Abbiamo prenotato.
- Passaggio 7Stendiamo le sfoglie di pasta filo su una superficie liscia e pulita, tagliamo in 4 pezzi ciascuno e formiamo 6 quadrati di 3 strati ciascuno (ne rimarranno 2 pezzi), spennellando ciascuno degli strati con un po 'd'acqua in modo che siano ben aderenti ciascuno .
- Passaggio 8Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ciascuno dei quadrati, prendere le quattro estremità dell'impasto e unirle in modo che il ripieno non fuoriesca, torcere un poco le estremità e legare le bustine con una striscia di porro, facendo un fiocco o un nodo.
- Passaggio 9Preriscaldiamo il forno a 160ºC, mettiamo le bustine in una teglia verniciata con un filo d'olio o su una teglia ricoperta di carta da forno e spennelliamole con un filo d'olio. Quando il forno è caldo, mettiamo la pirofila o la teglia nel forno e cuociamo per 20 minuti, finché non saranno leggermente dorate, facendo attenzione a non bruciarle. Quando le bustine saranno leggermente dorate, le togliamo dal forno e serviamo.