Base di pizza fatta in casa

1 h*Tempo totale
FacileDifficoltà
4Porzioni

* Più 2 ore di riposo

Le basi della pizza fatta in casa richiedono pochissimi e semplici ingredienti che, in aggiunta, sono solitamente presenti in ogni cucina e / o che sono molto facili da ottenere.

Anche se prepararle può sembrare laborioso, facendone in più e congelandole possiamo averle a disposizione in qualsiasi momento: basterà aggiungere gli ingredienti che preferiamo e infornarle per gustare una deliziosa pizza fatta in casa.

Questa base non è né troppo sottile né troppo spessa: ha la giusta sofficità per accompagnare gli altri ingredienti senza togliere protagonismo alla farcitura.

Un altro vantaggio di questa base per pizza è che, preparandola noi stessi, conosciamo bene tutti gli ingredienti e sappiamo che sono il più naturali possibile.

Ed è molto importante sapere cosa contengono gli alimenti che mangiamo, perché al giorno d'oggi molti additivi vengono aggiunti, anche negli impasti più semplici e nei pani (come abbiamo discusso nella ricetta per i panini integrali).

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