Zuppa fredda di anguria, arancia e cocco

Questa zuppa fredda di anguria, arancia e cocco è l'ideale per l'estate, periodo dell'anno in cui si desidera la freschezza e la facilità di preparare le cose che sono perfette anche da portare in spiaggia o in piscina.

Il sapore di questa zuppa fredda colorata è dolce e con note di agrumi morbide che lo rendono ancora più rinfrescante, mentre la sua consistenza è leggera e con la caratteristica cremosità e morbidezza che il cocco apporta.

Ma i suoi ingredienti non solo conferiscono questo delizioso dessert con un sapore incredibile, ma lo rendono anche idratante e ricco di antiossidanti.

Quindi questa zuppa dolce fredda è ricca di licopene, fibra, bioflavonoidi, beta-carotene, vitamine A, C e gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9 o acido folico), zolfo, calcio, cromo, fosforo, magnesio, manganese, potassio e selenio.

Inoltre, quando trasporta yogurt vegetale, questa zuppa contiene anche proteine, isoflavoni, lecitina, acidi grassi omega 3, vitamine E, K, B7, ferro, iodio e zinco, più dosi extra di vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6 e acido folico, calcio, fosforo, magnesio e potassio.