
Creme de confeiteiro vegano de laranja
O creme de pastelaria é um dos ingredientes essenciais na pastelaria, por isso é normal que quando queremos fazer um bolo ou qualquer outro doce, seja um dos primeiros ingredientes que visualizamos para o recheio.
Embora o clássico seja praticamente o mesmo que o creme catalão (você pode acessar a receita aqui ), nós amamos a doçura frutada do creme de confeiteiro de laranja, e é precisamente isso que queremos ensiná-lo a fazer hoje.
A laranja , além de proporcionar um toque doce e cítrico ao creme, também nos permite beneficiar dos seus nutrientes, nomeadamente o seu conteúdo em vitaminas A e C , ácido fólico , fósforo e potássio .
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Sistema de medidas
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Notas
Toque nos passos para marcá-los como concluídos
- Passo 1Em uma panela, aqueça o leite de soja com a casca de laranja e o pau de canela e, quando começar a ferver, retire-os do leite e retire o açúcar, mexendo para dissolver.
- Passo 2Enquanto o leite aquece, esprema as laranjas, coloque o suco em uma tigela e adicione o amido, mexendo bem até que não haja caroços.
- Passo 3Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura de suco de amido e laranja e mexa bem enquanto engrossa.
- Passo 4Desligue o fogo, retire a panela e deixe esfriar.