Curry de otoño con boniato

Curry de otoño con boniato
Curry de otoño con boniato

Este curry de otoño con boniato, realizado con algunos de los ingredientes más representativos y preciados de esta estación del año, es un plato cálido y sabroso, con deliciosas notas dulces, sutil sabor a coco e intenso aroma a curry.

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Paté de zanahoria y anacardos al curry

Paté de zanahoria y anacardos al curry
Paté de zanahoria y anacardos al curry

Éste es un paté de sabor especiado y muy aromático, donde las notas dulces de la zanahoria y el anacardo contrastan con los matices exóticos e intensos del curry.

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Lentejas al curry con leche de coco

Lentejas al curry con leche de coco
Lentejas al curry con leche de coco

Estas lentejas al curry con leche de coco son un plato de legumbres tan exótico como delicioso, ideal para comerlo tal cual o para acompañarlo con arroz basmati o con tierno pan ‘naan’.

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