Masa para empanadillas casera

Empanadillas veganas con masa casera
Empanadillas veganas con masa casera

Cuando hacemos empanadillas con masa casera, tenemos la certeza de que éstas serán lo más naturales y saludables posibles, y de que llevarán únicamente lo que queremos que lleven.

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Nata vegetal para cocinar casera

Nata vegetal para cocinar casera
Nata vegetal para cocinar casera

Una nata vegetal casera es la mejor opción para elaborar platos y salsas cremosos libres de colesterol, grasas trans, aditivos y conservantes.
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Atún vegano

Atún vegano
Atún vegano

Esta alternativa es ideal para todos los platos en los que queremos sustituir el atún, ya sea porque queremos evitar el sufrimiento de los peces, porque nos preocupa la ingesta de mercurio, porque queremos luchar contra la creación de zonas muertas en los mares y océanos, o porque nos preocupa la pesca incidental. Continuar leyendo “Atún vegano”

Queso parmesano vegano

Parmesano vegano
Parmesano vegano

El parmesano vegano es perfecto para realzar el sabor de salsas, pizzas, pasta, lasañas y ensaladas. Espolvoreado sobre los platos, aporta una dosis extra de intensidad gracias al inconfundible sabor de la levadura nutricional (similar al queso) en combinación con el suave sabor y textura de los anacardos. Continuar leyendo “Queso parmesano vegano”

Crêpes veganos

Crêpes veganos
Crêpes veganos

Una de las cosas que más gustan y que más fáciles son de hacer son los crêpes. Y es que son muy versátiles: lo mismo se pueden rellenar con nuestras verduras favoritas que con una deliciosa crema de cacao, leche condensada vegetal, dulcede leche vegano o con nuestra mermelada preferida, ya que se adaptan a la perfección tanto a rellenos salados como a rellenos dulces; con la única variación de echar sal o azúcar a la hora de hacerlos. Continuar leyendo “Crêpes veganos”

Panecillos integrales

Panecillos integrales
Panecillos integrales

Hay veces en las que no resulta del todo fácil dar con un pan sin harinas refinadas y libre de ingredientes de origen animal (como huevo, leche, mantequilla, o ciertos aditivos alimentarios como el e-471, que puede ser de origen vegetal o grasa animal), por lo que siempre viene bien tener a mano una receta sencilla que nos permita hacernos nuestro propio pan de una manera rápida y sin necesidad de utilizar panificadora. Continuar leyendo “Panecillos integrales”