Berenjenas rellenas de champiñones y nueces1 h 30 mCroquetas de seitán y piñones45 m*Canelones tradicionales veganos1 h 30 mLasaña de berenjena, pimiento y quinoa1 h 30 mLasaña de berenjena, puerro y tomate1 hCestitas de avena rellenas de verduras con bechamel1 hPastel de berenjenas1 h 15 mBerenjenas rellenas de soja texturizada con bechamel1 h 15 mBechamel vegana20 m