Hamburguesas de alubias rojas, berenjena y zanahoria

Hamburguesas de alubias rojas, berenjena y zanahoria
Hamburguesas de alubias rojas, berenjena y zanahoria

Como ya hemos comentado en otras recetas de hamburguesas como las hamburguesas de garbanzos, tomate seco y albahaca o las hamburguesas de alubias negras y portobello, las hamburguesas vegetales son s√ļper vers√°tiles gracias a la gran capacidad que tienen de aceptar cualquier combinaci√≥n de ingredientes, siendo infinitas las posibilidades que ofrecen.

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Paté de zanahoria y anacardos al curry

Paté de zanahoria y anacardos al curry
Paté de zanahoria y anacardos al curry

√Čste es un pat√© de sabor especiado y muy arom√°tico, donde las notas dulces de la zanahoria y el anacardo contrastan con los matices ex√≥ticos e intensos del curry.

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Hamburguesas veganas de lentejas, soja y zanahoria

Hamburguesas veganas de lentejas, soja y zanahoria
Hamburguesas veganas de lentejas, soja y zanahoria

Estas hamburguesas de lentejas, soja y zanahoria son muy ricas en proteínas y tienen un irresistible sabor cálido y especiado.

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Medallones de espinaca, zanahoria, calabac√≠n y pi√Īones

Medallones de espinaca, zanahoria, calabac√≠n y pi√Īones
Medallones de espinaca, zanahoria, calabac√≠n y pi√Īones

Hacer unos medallones de verduras s√ļper sabrosos y crujientes es muy f√°cil, ya que con unos simples pasos y unos sencillos y ricos ingredientes, est√°n listos.¬†

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Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro

Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro
Crema de calabacín, patata, zanahoria y puerro

Esta crema resulta especialmente apetecible durante los meses m√°s fr√≠os del a√Īo, ya que es una manera deliciosa de temperar el cuerpo.

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Salteado de verduras y tofu con salsa agridulce

Salteado de verduras y tofu con salsa agridulce
Salteado de verduras y tofu con salsa agridulce

Un simple salteado de verduras y tofu puede resultar de lo m√°s delicioso¬†si se¬†adereza con¬†la salsa adecuada. En este caso, como lo hemos acompa√Īado de¬†salsa agridulce, el¬†resultado es intenso, ex√≥tico y con un toque asi√°tico muy sutil¬†que¬†lo hace realmente¬†adictivo.

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Bocaditos de quinoa y zanahoria

Bocaditos de quinoa y zanahoria
Bocaditos de quinoa y zanahoria

Cuando tenemos alg√ļn evento, se agradece un entrante o pica-pica que se pueda comer tanto caliente como fr√≠o o templado y que sea lo suficientemente completo. Esto es especialmente importante en los meses de calor, ya que no tenemos el mismo apetito en verano que en invierno y nos solemos llenar antes, adem√°s de que as√≠ nos ahorramos el tener que pasar mucho tiempo en la cocina haciendo muchas m√°s cosas.

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