El Bollo de Pascua es un pan muy, muy tierno, como un brioche, y delicadamente dulce con un sutil aroma a anís y naranja, de textura muy esponjosa y aireada, que destaca por su escarchada capa de azúcar cristalizado.
Continuar leyendo «Bollo de Pascua vegano»Etiqueta: Sin huevo
Corona de Navidad salada vegana
Esta corona de Navidad salada es una propuesta fácil y apetitosa que encanta tanto a mayores como a pequeños. Y es que es un plato sabroso y llamativo que conquista con su sabor suave y delicado, su irresistible textura crujiente por fuera y cremosa por dentro y su vistoso y navideño aspecto.
Continuar leyendo «Corona de Navidad salada vegana»Pastel de calabaza vegano
El pastel de calabaza es uno de los postres más famosos de la gastronomía estadounidense. Y es que en Estados Unidos empieza a vestir las mesas en Halloween y continúa haciéndolo hasta Navidad, teniendo especial presencia en Acción de gracias.
Continuar leyendo «Pastel de calabaza vegano»Huesos de San Expedito veganos
Ésta es una receta tradicional muy sencilla y fácil de hacer que se prepara para celebrar el día de Todos los Santos, aunque como suele ocurrir con los ‘dulces de sartén’, también es típica de Semana Santa, sobre todo en Sevilla.
Continuar leyendo «Huesos de San Expedito veganos»Empanada vegana de guisante texturizado, verduras y champiñones
Esta receta es ideal tanto para comer en casa como para llevar al campo, a la playa o a la oficina, pues resulta igual de exquisita tanto caliente como fría y se conserva muy bien.
Continuar leyendo «Empanada vegana de guisante texturizado, verduras y champiñones»Milanesas veganas argentinas
Las milanesas son un plato muy popular de origen argentino, donde desde 2012 cuentan, incluso, con día propio en el calendario: el 3 de Mayo. Así, éste es el día ideal para dar a conocer y promover las milanesas veganas, que al estar hechas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal, son de sabor delicado, libres de colesterol, sostenibles y amables con el planeta y, sobre todo, con los animales.
Continuar leyendo «Milanesas veganas argentinas»Perrunillas veganas caseras
Las perrunillas son un dulce tradicional de la región de Extremadura que se consumen durante las fiestas, especialmente, durante las fiestas de Semana Santa.
Continuar leyendo «Perrunillas veganas caseras»Fritters veganos de calabacín y boniato con nueces
Estos fritters de calabacín, boniato y nueces son un entrante de textura tierna y jugosa, y delicioso sabor ligeramente dulce, especialmente ideales para disfrutarlos durante los meses de otoño e invierno.
Continuar leyendo «Fritters veganos de calabacín y boniato con nueces»Alioli de membrillo
El alioli de membrillo es una receta tradicional de la región de Lleida, situada al oeste de Cataluña.
Continuar leyendo «Alioli de membrillo»Croquetas veganas de queso y puerro confitado
Existen miles y miles de posibilidades a la hora de hacer croquetas, por eso, a las croquetas de champiñones y nueces , croquetas de seitán y piñones y croquetas de calabaza, puerro y tofu , sumamos ahora estas irresistibles croquetas de queso vegetal y puerro confitado.
Continuar leyendo «Croquetas veganas de queso y puerro confitado»