Pimientos rellenos de arroz integral, pasas y piñones

Pimientos rellenos de arroz integral, pasas y piñones
Pimientos rellenos de arroz integral, pasas y piñones

Los pimientos rellenos son una opción ideal para obtener de un mismo plato los nutrientes de diferentes tipos de alimento, ya que utilizando el pimiento como envoltura, nos beneficiamos de los nutrientes de esta gustosa hortaliza en combinación con los de los ingredientes con los que los queramos rellenar, que en este caso son cereales integrales, frutos secos y fruta desecada.

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Pimientos rellenos de trigo sarraceno y champiñones portobello

Pimientos rellenos de trigo sarraceno y champiñones Portobello
Pimientos rellenos de trigo sarraceno y champiñones Portobello

Estos pimientos rellenos de trigo sarraceno y champiñones Portobello son muy fáciles de hacer y están deliciosos, ya que sus ingredientes crean una combinación tan suave como sabrosa.

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Timbal de arroz integral y verduras con topping de cebolla crujiente y semillas de amapola

Timbal de arroz integral y verduras con topping de cebolla crujiente y semillas de amapola
Timbal de arroz integral y verduras con topping de cebolla crujiente y semillas de amapola

A veces vemos recetas que nos llaman la atención, pero es pensando en una versión concreta cuando se nos activan las papilas gustativas, haciéndonos salivar.  

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Cestitas de avena rellenas de verduras con bechamel

Detalle de una cestita de avena rellena de verduras con bechamel
Detalle de una cestita de avena rellena de verduras con bechamel

Ésta es una propuesta perfecta para las reuniones con amigos y demás cenas informales, ya que resulta igual de deliciosa caliente, que fría.

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Albóndigas de quinoa y pimiento rojo

Albóndigas de quinoa y pimiento rojo
Albóndigas de quinoa y pimiento rojo

Estas deliciosas albóndigas de quinoa con pimiento rojo son uno de los pocos platos hechos con este pseudocereal que no parece llenar nunca de lo bueno que está (lo cual es difícil, dado su poder saciante).

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Crêpe salado de pimientos y cebolla caramelizada

Crêpes salados de pimientos y cebolla caramelizada
Crêpes salados de pimientos y cebolla caramelizada

Para los que no se deciden entre crêpes dulces o crêpes salados, lo ideal es optar por unos crêpes salados llenos de matices dulzones: los crêpes rellenos de pimientos y cebolla caramelizada.

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Pizza de pimiento rojo, champiñones, cebolla y piñones

Pizza de pimiento rojo, champiñones, cebolla y piñones
Pizza de pimiento rojo, champiñones, cebolla y piñones

La pizza es uno de los platos destacados de la cocina italiana y tiene la ventaja de que nos permite añadir los ingredientes que más nos gusten, consiguiendo combinaciones realmente deliciosas.

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