El parmesano vegano es perfecto para realzar el sabor de salsas, pizzas, pasta, lasañas y ensaladas. Espolvoreado sobre los platos, aporta una dosis extra de intensidad gracias al inconfundible sabor de la levadura nutricional (similar al queso) en combinación con el suave sabor y textura de los anacardos.
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Crêpes veganos dulces
Una de las cosas que más gustan y que más fáciles son de hacer son los crêpes. Y es que son muy versátiles: lo mismo se pueden rellenar con nuestras verduras favoritas que con una deliciosa crema de cacao, leche condensada vegetal, dulce de leche vegano o con nuestra mermelada preferida, ya que se adaptan a la perfección tanto a rellenos salados como a rellenos dulces, con la única variación de echar sal o azúcar a la hora de hacerlos.
Continuar leyendo «Crêpes veganos dulces»Crêpes veganos salados
Una de las cosas que más gustan y que más fáciles son de hacer son los crêpes. Y es que son muy versátiles: lo mismo se pueden rellenar con nuestras verduras favoritas que con una deliciosa crema de cacao, leche condensada vegetal, dulcede leche vegano o con nuestra mermelada preferida, ya que se adaptan a la perfección tanto a rellenos salados como a rellenos dulces; con la única variación de echar sal o azúcar a la hora de hacerlos.
Continuar leyendo «Crêpes veganos salados»Panecillos integrales
Hay veces en las que no resulta del todo fácil dar con un pan sin harinas refinadas y libre de ingredientes de origen animal (como huevo, leche, mantequilla, o ciertos aditivos alimentarios como el e-471, que puede ser de origen vegetal o grasa animal), por lo que siempre viene bien tener a mano una receta sencilla que nos permita hacernos nuestro propio pan de una manera rápida y sin necesidad de utilizar panificadora.
Continuar leyendo «Panecillos integrales»Seitán esponjoso suave
Uno de los ingredientes principales de muchas recetas es el seitán, el cual suele acompañarse con salsas de todo tipo, dando lugar así a platos realmente apetitosos y tentadores.
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