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Etiqueta: Juliana

Sopa juliana casera

Sopa juliana casera
Sopa juliana casera

La sopa juliana recibe su nombre de la manera en que están cortadas las verduras que la conforman, una técnica actualmente conocida como «corte en juliana» pero que en sus orígenes se denominaba «cincelar».

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Autor vegamecumPublicado el 11 de enero de 201915 de abril de 2022Categorías PrimerosEtiquetas Col, Juliana, Primero, Sin gluten, Sopa, Vegano, Vegetariano, Verduras, Zanahoria

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